RISTORANTE DEI CONTORNI

La nostra cucina


RISTORANTE PER PASSIONE

Storia, esperienza e amore per la buona cucina


Forte delle tradizioni venete adattate ai gusti contemporanei, la Cucina ha saputo trasmettere alla propria clientela, oltre alle già affermate specialità di carne, la cultura del pesce, rendendo il locale un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.
Da sempre viene posta scrupolosa attenzione nella scelta delle materie prime, per garantire la massima freschezza, genuinità e qualità dei piatti: proprio per questo il pesce viene acquistato personalmente dai proprietari al mercato ittico di Venezia.
Oltre alla qualità dei prodotti, vengono curati ricchezza e sapore delle pietanze, abbinate a vini selezionati, creando così un percorso mirato alla massima espressione del gusto.
Per matrimoni, ricorrenze ed altri eventi vengono presentati vari esempi di menù dedicati; ogni proposta può essere studiata a tavolino e modificata in base alle esigenze del cliente.
Anni di esperienza, costanza e passione per la ristorazione hanno valso alcuni riconoscimenti, tra cui il titolo di “Maestro di Cucina” alla chef e titolare Lauretta Galante ed il premio “Stella d’Oro” per la chef Franca Mestriner, onorificenze assegnate dall’APCI (associazione professionale cuochi italiani).

Alcune nostre specialità


Il pasto è per definizione un momento di condivisione e socialità.
Ecco una breve anteprima di cosa potrete gustare presso il nostro locale.

Mosaico Bollito in court-bouillon
con Cicala di Mare, Gamberetti Siciliani,
Latti di Seppia, Mazzancolla Tigrata


Patè di Dentice con
Tartare di Verdure


Bresaola della Valtellina con
Cremino di Fior di Bavaria e Noci


Tagliolini in Salsa d’Astice
e Gallinella di Mare


Gnocchetti di Patate
della Casa “ai Contorni”


Risotto Carnaroli
mantecato ai Profumi di Bosco


Filetto di Manzo al Pepe
Verde su Salsa
all’Armagnac


Sgroppino della Casa
(vari gusti)


Fior di Crema al
Mascarpone con Fragole e
Frutti di Bosco


Alcuni Esempi



Esprimi un desiderio...
…e noi cercheremo di esaudirlo. Se vuoi festeggiare un’occasione speciale o semplicemente vivere momenti di convivialità in un’elegante struttura immersa nel verde, contattaci e cercheremo insieme la soluzione più adatta.

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